L’Élixir des Connaisseurs : Miel de Callune (Bruyère)
Découvrez le Miel de Callune, une perle rare de la Lozère, exclusivement réservée aux palais avertis.
Un Goût d’Exception, une Texture Unique
Ce n’est pas un miel comme les autres. Avec son goût prononcé et sa texture incroyablement épaisse et gélatineuse, notre miel de bruyère offre une expérience sensorielle inoubliable.
La Pureté d’un Environnement Sanctuarisé
Nos ruches sont installées dans un sanctuaire isolé sur la montagne du Bougès en Lozère. L’absence de toute agriculture sur des dizaines de kilomètres à la ronde garantit que nos abeilles butinent dans un environnement naturellement préservé, minimisant tout risque de contact avec des traitements. Vous dégustez la nature à l’état brut.
Un Processus Doux pour une Richesse Maximale
Nous vous offrons le goût authentique du miel. Notre processus d’extraction est doux, respectueux et sans aucun filtrage ni clarification.
Ce choix artisanal permet de conserver tous les nutriments, enzymes naturels, pollens et même de petits morceaux de cire d’abeille. C’est cette apparence naturelle et l’utilisation d’une technique d’extraction particulière (la picoteuse) qui témoignent de sa pureté absolue.
Faites le choix d’un délice sain et naturel.
Commandez dès aujourd’hui pour savourer la pureté et l’intensité de notre Miel de Callune.
Le miel de callune est un miel sensible, afin d’éviter tout risque de fermentation, il est nécessaire de le conserver dans un endroit frais et sec, idéalement dans une cave à une température de 12°C ou à défaut au réfrigérateur.
Disponible uniquement en pot de 250g et 500g
Pour les amateurs de miel puissant et corsé nous proposons également du Miel de Châtaignier de Lozère, si au contraire vous préférez les miels plus doux et sucrés notre Miel de lavande produit dans le Gard est fait pour vous !
